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キュウリとワカメの酢の物 [和え物]

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作った朝 7月14日(水)

材料 キュウリ(塩もみ)、ワカメ、竹輪

調味料 塩(キュウリの塩もみに使用)、酢2、しょう油1、砂糖1
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新玉ネギのナムル [和え物]

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作った朝 4月29日(木)

材料 新玉ネギ、ニンジン、ゴマ油、白ゴマ

調味料 塩、砂糖

新玉ネギのスライスとニンジンをレンジでチンしてから、他の材料調味料と和えました。
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キャベツのマリネ [和え物]

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作った朝 3月2日(火)

材料 キャベツ、水菜、ニンジン、塩、EVオリーブオイル、レモン汁

塩とダシの素をもみ込んでしばらく置いたキャベツの水気を絞り、EXオリーブオイルとレモン汁で和えました。
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インゲンのゴマ和え [和え物]

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作った朝 12月14日(月)

材料 インゲン、白すりゴマ

調味料 だし汁、薄口しょうゆ、砂糖
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オクラのゴマ和え [和え物]

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作った朝 10月8日(木)

材料と調味料 オクラ(塩でこすってサッと茹でる)、白すりゴマ、味噌、しょう油、砂糖、出し汁

最近のマイブーム。その日の気分で調味料を変えて、オクラが安い時に作ってます。(^^)
しょう油をマヨネーズに変えても美味しい!
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大根と竹輪のマヨポン和え [和え物]

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作った朝 7月30日(木)

材料と調味料 大根、竹輪、ちりめんじゃこ、マヨネーズ、ポン酢しょう油
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ちりめんじゃこと大根とキュウリの酢の物 [和え物]

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作った朝 7月22日(水)

材料 ちりめんじゃこ、大根、キュウリ

調味料 酢、砂糖、塩

大根、キュウリを塩もみ後水気を絞ってから、ちりめんじゃこを入れ、酢と砂糖で和えました。
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大根とキュウリとハムの酢の物 [和え物]

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作った朝 6月18日(木)

材料 大根、キュウリ、ハム、白ゴマ

調味料 塩、酢、砂糖

大根とキュウリを塩もみ後、水気を絞ってから、ハムを入れ、酢(2)と砂糖(1)で味付け。まいうー。(^^)
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モヤシとインゲンのナムル [和え物]

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作った朝 6月12日(金)

材料 モヤシ(茹でる)、(茹でる)インゲン、白ゴマ、EVオリーブオイル、ゴマ油

調味料 塩、砂糖
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ゴーヤの梅肉和え [和え物]

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食べた朝 5月24日(日)

材料 ゴーヤ、梅干と赤じそ、鰹節、塩

前の晩に作りました。

ゴーヤは塩もみしてしばらく置き、水洗い後水気をきる。
種を取った梅干と、一緒に漬かっている赤じそを包丁で細かく叩いて、鰹節と共にゴーヤと和えれば出来上がり!

苦味も少なくなって、美味しい~。(^^)
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三つ葉とモヤシのナムル [和え物]

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作った朝 5月2日(土)

材料 三つ葉、モヤシ、トマト、すりゴマ

調味料 ゴマ油、塩、砂糖
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キュウリとセロリの塩もみ [和え物]

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作った朝 4月16日(木)

材料と調味料 キュウリ、セロリ、ハム、塩

塩もみしたキュウリとセロリにハムを和えました。
塩だけで十分まいう~♪
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小松菜とレタスのナムル [和え物]

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作った朝 4月3日(金)

材料と調味料 小松菜、レタス、長ネギ、ハム、すりゴマ、ゴマ油、しょう油、砂糖
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チンゲン菜のナムル [和え物]

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作った朝 3月25日(水)

材料 チンゲン菜(レンジでチン)、すりゴマ

調味料 しょう油、砂糖、ゴマ油
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モヤシとレタスのナムル [和え物]

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作った朝 3月10日(火)

材料 モヤシ(レンジでチン)、レタス、三つ葉、竹輪、白ゴマ

調味料 ごま油、塩、砂糖、おろしニンニク少々
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