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大根の葉と笹かまぼこの炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 11月10日(火)

材料 大根の葉、笹かまぼこ、溶き玉子(塩、コショウ入)、ゴマ油、オリーブオイル

調味料 塩、粗挽きコショウ、砂糖、しょう油
タグ:大根の葉
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お好みソースで食べるモヤシと玉子の炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 10月31日(土)

材料 モヤシ、小葱(小口切り)、玉子(溶いて塩コショウ、小葱を混ぜる)、オリーブオイル

調味料 盛りつけたらお好みソースを
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白菜と玉ネギのとろみ炒め [炒める(和風)]

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作った朝 10月30日(金)

材料 白菜、玉ネギ、フィッシュソーセージ、玉子(塩コショウして炒り玉子)、オリーブオイル、ごま油、水溶き片栗粉

合せ調味料 ミリン2、砂糖1、しょう油3
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大根の皮とインゲンのきんぴら [炒める(和風)]

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作った朝 10月11日(日)

材料と調味料 大根の皮の千切り、インゲン、コンニャク、油揚げ、しょう油、ミリン、砂糖、酒、酢少々、ゴマ油、オリーブオイル、仕上げに白ゴマ、黒ゴマ

大根の皮は捨てずにとっておき、ある程度たまったらきんぴらやみそ汁の具にしています。
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空芯菜とちりめんじゃこの炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 8月19日(水)

材料 空芯菜、ちりめんじゃこ、エリンギ、玉子(スクランブルエッグ)、オリーブオイル

調味料 塩、しょう油、ダシの素
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茄子と玉ネギの油味噌(甘味噌炒め) [炒める(和風)]

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作った朝 7月31日(金)

材料 茄子、玉ネギ、インゲン、オリーブオイル

調味料 塩、コショウ、味噌、砂糖、酒
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赤玉ネギと小松菜とエリンギのガーリック炒め [炒める(和風)]

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作った朝 7月20日(月)海の日

材料 赤玉ネギ、小松菜、エリンギ、ウインナー、ニンニクオリーブオイル

調味料 塩、粗挽きコショウ、しょう油

次男にっくん(年長)が保育園の野菜堀で掘ってきた赤玉ネギを使いました。(^^)
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チンゲン菜と舞茸とさつま揚げの炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 7月16日(水)

材料 チンゲン菜、舞茸、さつま揚げ(紅ショウガ入り)、潰したニンニクオリーブオイル

調味料 塩、粗挽きコショウ、しょう油
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大根、ニラ、舞茸の炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 7月10日(金)

材料 大根、ニラ、舞茸、油揚げ、オリーブオイル、水溶き片栗粉

調味料 しょう油、ミリン、砂糖
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超長い長茄子と舞茸の甘味噌炒め [炒める(和風)]

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作った朝 6月26日(金)

材料 超長い長茄子、舞茸、タマネギ、ピーマン、オリーブオイル

合わせ調味料 味噌、ミリン、砂糖

ちなみに、超長い長茄子の写真は2つ前の記事に掲載しています。ホントに長い!↓↓↓
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絹サヤとシメジの炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 5月27日(水)

材料 絹サヤ、シメジ、玉ネギ、玉子(スクランブルエッグ)、オリーブオイル

調味料 塩、粗挽きコショウ、しょう油
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モヤシと油揚げの炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 5月8日(金)

材料 モヤシ、油揚げ(油抜き)、オリーブオイル

調味料 塩、コショウ、しょう油
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アサツキの油味噌(甘味噌炒め) [炒める(和風)]

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作った朝 4月29日(水)

材料 アサツキ オリーブオイル

合せ調味料 味噌、砂糖、酒

両親から長野旅行のお土産にアサツキをもらいました。
そのまま味噌で食べても美味しいんですけど、たくさんあったので油味噌に。
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新玉ネギと新ジャガの炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 4月27日(月)

材料 新玉ネギ、新ジャガ(オリーブオイルをまぶしてレンジでチン)、削り節、黒ゴマ、ゴマ油

調味料 塩、コショウ、食べる時にしょう油

新玉ネギと新ジャガをゴマ油で炒めました。
新玉ネギが甘くてボクは好きなんですけど、チビ達はジャガイモを選んで先に食べてました。まったく。(^^;)
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大根の葉とウインナーの炒め物 [炒める(和風)]

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作った朝 4月14日(火)

材料 大根の葉、ウインナー、ホウレン草、モヤシ、潰したニンニクオリーブオイル

調味料 塩、粗挽きコショウ、しょう油
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